Reteta tort

Chec (2):

Compozitie:
- 10 linguri zahar
- 10 linguri faina
- 10 oua
- 3 linguri ulei
- un pliculet praf de copt

Mixezi albusul, torni zaharul peste albus pana se face spuma.
Freci galbenusurile cu ulei  si le torni peste spuma de albus. Apoi pui si faina in compozitie, mixat in continuare. Pui praful de copt. Esenta vanilie si zahar vanilat daca vrei.

Crema de vara:

Compozitie:
- 1 litru lapte
- 300 grame zahar
- 10 linguri faina
- 2 pachete de unt
- zahar vanilat, esenta de vanilie
- lamaie

Fierbi laptele cu zaharul (pastrezi 2 cani reci si le freci cu faina - faina in bol, apoi torni incet laptele rece/caldut). Torni faina peste lapte cand acesta fierbe si bati cu telul tot timpul pana se intareste. Apoi o lasi putin (10 min) si pui untul in ea (sau faci spuma de unt pentru cand nu avem lene in noi), coaja de la 1 lamaie si zeama de la 1 lamaie.
Lasi la racit, apoi bagi la frigider sa se intareasca.

Pui crema prin chec.
Faci crant.
Pui crantul peste.
Gata